Сет Выпускной №1

Сет Выпускной №1

Сет на 10-15 человек

1. Бокс От шефа

• Тапас вителло: мусс из тунца, нежная говядина, томат, сыр пармезан и каперсы - 5 шт
• Запеченная тарталетка жульен - 5 шт
• Тарталетка с грибным чизом - 5 шт
• Тапас с тар-таром из тунца - 5 шт
• Рулетики из ветчины с творожным сыром и корейской - 5 шт
• Канапе на ржаном хлебе с говяжьим языком, хреном и соленым огурчиком - 5 шт

2.Бокс Десертный

• Профитроли со сгущёнкой
• Профитроли с жаренным бананом
• Тарталетки с ягодным муссом и коктейльной вишней
• Тарталетки с манго
• Канапе с ананасом и сыром бри
• Канапе с сезонными фруктами
• Пирожные макарон

3.Бокс Осенний с круассанами

• Круассан с прошутто и луковым мармеладом - 5 шт
• Круассан с цыплёнком и грибными чизом - 5 шт
• Круассан с тигровой креветкой - 5 шт
• Круассан с тартаром из форели - 5 шт
• Круассан с сыром бри и тыквенным конфитюром - 5 шт

4.Бокс Фуршетный микс

• Тортилья с семгой, свежим огурцом и шпинатом - 6 шт
• Тортилья с курицей, черносливом и сладким перцем - 6 шт
• Тортилья с вяленым томатом и прошутто - 6 шт
• Канапе с сыром Чеддер, салями и огурцом - 5 шт
• Канапе с сыром Фета, черри и маслиной - 5 шт
• Тапас с ветчиной, сыром Бри, персиками и джемом - 5 шт
• Тапас с креветкой, грушей, абрикосовым джемом - 5 шт
• Тапас с хурмой, коппой, сыром Фета и соусом бальзамик - 5 шт